Café Especial

Os Cafés Especiais representam o ápice da qualidade no mundo do café. Eles são submetidos a um rigoroso controle de qualidade desde a seleção das variedades e seu cultivo até a xícara, passando por diversas etapas de avaliação. Existem muitos mitos e verdades em relação a ele, mas hoje você vai compreender o porquê desse café ser tão “especial”. Somente os grãos que alcançam uma pontuação superior a 80 pontos em uma escala de 100 podem ser considerados especiais.