O Café Tradicional é amplamente consumido no Brasil e é conhecido por seu custo acessível e sabor forte. Produzido principalmente a partir de grãos da espécie Coffea canephora, popularmente conhecida como Robusta, este café é cultivado em altitudes mais baixas e processado de maneira menos rigorosa. Características principais: Sabor: amargo e forte. Aroma: menos complexo e pouco aromático. Cultivo: em altitudes mais baixas, com práticas agrícolas básicas. Processamento: focado na produção em massa.